概要当社の
を使用して、お菓子にサロン グレードの仕上げを加えましょう。 ペイント パウダー プロや家庭のパン屋向けに特別に配合された食用の光沢のある粉です。という目を引く 2 つの色合いがあり ラックス ゴールド と ロマンティック ピンク 、この細かくきらめくパウダーは、ケーキ、クッキー、マカロン、チョコレートなどに真珠のような光沢と豊かな色を加えます。シンプルなテクニックで、微妙なハイライトや大胆なメタリック効果を作成できます。
主な特長
食用および食品グレード — 製菓用途向けに配合されています (食品グレードの真珠光沢のある顔料 + 不活性糖/デンプン担体)。
インパクトのある仕上げ — 光と写真を美しく捉えるメタリック/真珠光沢のある光沢を実現します。
細かくて作業しやすい質感 — 超微粒子なので、乾いた状態での粉付けや湿式塗装もスムーズに行えます。
多用途 - フォンダン、バタークリーム、モデリングチョコレート、ロイヤルアイシング、ヌガー、チョコレートに適しています。
長い保存期間 — 涼しく乾燥した場所に保管すると安定します。密封包装により明るさを保ちます。
カラーノート
ゴールド (ラックス ゴールド) — 豊かな反射深さを備えた温かみのあるメタリック ゴールド。豪華な結婚式、トロフィー、レタリング、アクセントに最適です。
ピンク (ロマンティック ピンク) — 明るい光沢のある、柔らかくパールのような赤面。ロマンチックなテーマ、ベビー シャワー、パステル パレットに最適です。
使用方法
ドライダスティング (素早く繊細): 柔らかく乾いた食品グレードのブラシを使用して、フォンダンまたはバタークリームの上にパウダーを吹き付け、穏やかな輝きを与えます。
ウェット ペイント (太字および不透明): パウダーを数滴の透明な食品用アルコール (ウォッカなど) または透明なレモン抽出物と混ぜてペイントを作ります。細いブラシで塗布すると、鏡のようなメタリックなストロークが得られます。 （アルコールの揮発が早く、仕上がりはサクサクです。）
グレーズと輝き: 透明なパイピングジェルまたは食用グレーズに混ぜて、光沢のある色のコーティングを施します。
チョコレートのアクセント: 表面が輝くように完全に固まる前に、テンパリングしたチョコレートに軽く粉を振ります。
アプリケーション
ウェディング&お祝いケーキ、カスタムお祝いカップケーキ
写真撮影可能なパティスリー（マカロン、プティフール）
ボンボンチョコレートとトリュフ
シュガーアート、成形装飾、食用看板
飲料リム（使用量は控えめにし、配合が濡れた接触に適していることを確認してください）
